La Carta

En la carta de Terrazza Ravello encontrarás una exquisita selección de las mejores recetas tradicionales de la cocina italiana en general, y de la cocina napolitana en particular.

Desde una amplia variedad de pizzas artesanas elaboradas con masa de fermentación lenta de forma totalmente artesanal, hasta platos de pasta artesanas con deliciosas salsas, pasando por carnes y pescados de gran calidad y frescura cocinados a la italiana. Y siempre con el toque especial de Terrazza Ravello.

Y ahora también en nuestra ampliación de terraza con vistas al Port Vell, podrá difrutar de gastronomía local en nuestra carta de Tapas y Paellas


 

Carta Cocina Italiana

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Sugerencias Temporada

Platos sugeridos por el Chef
Spaghetti alla Nerano con calabacín y provolone del monaco18,00€
Espaguetis cuadrados con erizo de mar y tomates cherry vesubios18,00€

Pizzas especiales

Tartufina
Mozzarella,crema de trufa,stracciatella de Burrata y escamas de trufa negra16,00€
Carbonara
Mozzarella, crema de huevo,guanciale,escamas de pecorino y pimienta negra15,00€
Procida
Mozzarella,champiñones porcini e tartufo nero16,00€


Ensaladas

Caprese: mozzarella de búfala, tomate y albahaca12,00€
Ensalada Cesar con pollo,pan crujiente parmesano y salsa Cesar15,00€
Ensalada exótica con espinacas, manzana verde, aguacate, nueces y vinagre de modena12,00€
Espinaca baby, salmón a la sal, queso de cabra, espárragos y piñones tostados14,00€
Burrata con base de bresaola servida con rúcula, tomate cherry y láminas de queso14,00€


Entrantes Fríos
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Carpaccio de Salmon marinado en remolacha con almendras tostadas y stracciatella di Burrata y Rucula18,00€
Carpaccio de roast beaf con alcachofas a la plancha, tomates secos y láminas de ricotta de búfala15,00€
 Tartar de atun con aguacate y tomate15,00€
Olivas de Gaeta y Parmesano9,00€


Entrantes Calientes
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O´sciurill: tempura de flor de calabacín rellena de ricotta y provola12,00€
Albóndigas de berenjena rellenas de queso fresco con tomate y albahaca11,00€
Souté de frutos del mar con pan crujiente16,00€
Bruschetta classica Napoletana ( 3 unidad)7,50€
Calamares fritos15,00€


Risotti

Risotto de setas Variadas temporada18,00€
Risotto frutti di mare18,00€


Pasta
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Gnocchi de calabaza, mejillones y láminas de ricotta de búfala14,00€
Espaguetis con almejas y tomatitos del Vesubio15,00€
Taglioni ai funghi porcini18,00€
Scialatelli a la marinera (mejillones, almejas, langostinos y calamares)18,00€
Tagliolini Trufa y Parmesano16,00€
Tagliolini Lubina y Limón18,00€
Tagliolini con Bogavante y fruto de mar25,00€

Pasta Fresca Rellena

Bauletti con Provolone a la Carbonara14,00€
Ravioli de burrata en salsa de tomate y clorofila de albahaca15,00€

Pasta Tradicional

Pennette con tomate9,00€
Gnocchi con salsa de tomate y mozzarella13,00€
Lasaña clásica13,00€
Tagliatella a la boloñesa13,00€
Spaghetti ajo,aceite y guindillas11,00€
Spaghetti a la Puttanesca (salsa de tomate picante ,alchaparras y olivas negras)11,00€


Pescado
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Salmón con crujiente de verduras a la mediterránea15,00€
Fritura de Calamares y Gambas18,00€
Atún a la plancha con wok de verduras22,00€
Filete de lubina salvaje a la plancha o al horno con wok de verduras24,00€
Parrillada de pescado del día (2 personas)46,00€


Carne
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Pechuga de pollo con puntas de espárragos y láminas de parmesano14,00€
Hamburguesa con lechuga, tomate y patatas fritas15,00€
Entrecot de 250g con rúcula, tomatitos y escamas de parmesano19,00€
Entrecot de 500g con rúcula, tomatitos y escamas de parmesano35,00€
Filete de ternera con patatas al horno22,00€


Pizzas
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Pizzas Rojas (con tomate)

Marinara7,00€
Salsa de tomate San Marzano albahaca, orégano y ajo
Margherita9,00€
Salsa de tomate San Marzano mozzarella y albahaca
Diavolina12,00€
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella, albahaca, y chorizo
Pro & Champ13,00€
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella, albahaca, jamón cocido y champiñones
Tropical13,00€
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella, jamón cocido y piña
Agerola13,00€
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella de búfala, albahaca,
Vegetariana13,00€
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella, albahaca, mix de pimientos, calabacín, berenjena y champiñones
Capri14,00€
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella, albahaca, jamón cocido, champiñones, aceitunas y alcachofas
Mamma Rita16,00€
Salsa de tomate San Marzano, burrata, rúcula, parmesano, jamón San Daniele (24 meses) y albahaca
Ischitana18,00€
Salsa de tomate San Marzano, marisco, ajo y perejil

Calzone

Calzone Sant´Agata (Forno)12,00€
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella, albahaca, salami napolitano y ricotta

Pizzas Gourmet

Ravello15,00€
Mozzarella, salmón, tomate cherry, rúcula y ralladura de limón
Positano16,00€
Scamorza, berenjenas, bolitas de mozzarella y albahaca
Amalfi16,50€
Mozzarella, rúcula. Tomatitos del Vesubio, tocino y parmesano en escamas

Pizzas Blancas

Focaccia5,00€
Aceite y romero
Furore13,00€
Mozzarella, tomate cherry, cebolla y atún
5 Formaggi13,00€
Mozzarella, provola, scamorza, parmesano, gorgonzola y albahaca


Carta de Vinos
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Vinos Blancos

Piano Maltese, Tenuta Rapitala 19,00€
Uva: Grillo, Catarratto, Chardonnay
Blanco de Sicilia. Vino con carácter, fresco y mediterráneo.
Munir Valdibella BIO20,00€
Uva: Catarratto
Vino bien estructurado con un final largo y persistente.
Verdicchio Anfora Garofoli 20,00€
Uva: Verdicchio
La botella mas conocida en el mundo. Vino seco, fino, perfecto para pastas con marisco.
Pecorino Valori BIO 23,00€
Uva: Pecorino
Recomendado para pescados blancos, mariscos, sashimi, ceviches y quesos cremosos.
Pinot Grigio Fossa Mala24,00€
Uva: Pinot Grigio
Buena tipicidad de la uva blanca mas conocida de Italia. Fresco y apto para todo tipo de plato.
Lugana San Benedetto Zenato 24,00€
Trebbiano di Ligana (Veneto)
Tino Vermentino Mora & Memo 25,30€
Uva: Vermentino
Vino de Sardegna, seco con notas de especias y buena acidez.
28,00€
Falanghina Feudi di San Gregorio
Uva: Falanghina
Blanco de Campania, salino con notas volcánicas. Perfecto para pizza con marisco.
Chardonnay Castello di Monsanto30,00€
Uva: Chardonnay
Una de las bodegas mas reconocidas de Italia. Chardonnay con barrica, sutil y con buen cuerpo. Ideal para platos importantes.
Fiano di Avellino Feudi di San Gregorio 32,00€
Uva: Fiano di Avellino
Blanco de Campania, tiene un buen equilibrio entre afrutado y seco. ¡Un clásico!
Giallo D’arles Quintodecimo 56,00€
Uva: Greco di Tufo
Es un vino blanco potente y refinado, caracterizado por una
profunda mineralidad . Bodega

Vinos Rosados

Rosammuri Rapitala17,00€
Uva: Nerello Mascalese
Un rosado fresco y delicado. Bueno como aperitivo o con una pizza de media estructura.
Cerasuolo d’Abruzzo DOC BIO Valori 20,00€
Uva: Montepulciano
Un rosado de Abruzzo con carácter y notas mediterráneas. Ideal para pescados.

Vinos Tintos

Alto Reale Rapitala 20,00€
Uva: Nero d’Avola
Tinto concentrado con aromas de fruta negra, toques florales y un fondo de hierbas aromáticas.
Merlot Silvestri20,00€
Uva: Merlot
Merlot del centro de Italia. Un vino equilibrado, gran beva. Platos
de carne o pastas con salsa.
Aglianico Bellaria20,00€
Uva: Aglianico
La uva reina de Campania en tintos. Un vino para disfrutar en cualquier momento.
Chianti Antiche Vie BIO20,00€
Uva: Sangiovese
Tinto toscano con un carácter elegante, de uvas Sangiovese y envejecido en cemento.
Piluna, Castello Monaci 21,00€
Uva: Primitivo
Vino bien estructurado con un final largo y persistente. Ideal para todo tipo de plato.
Montepulciano Valori BIO 22,00€
Uva: Montepulciano
Un vino intenso y con buena concentración. Para platos de media estructura.
Chianti Classico Monsanto35,00€
Uva: Sangiovese
Una de las bodegas mas reconocida de Toscana, un vino sutil, elegante con un buen cuerpo. Un must.
Falerno del Messico Rosso Villa Matilde 32,00€
Aglianico y Piedirosso. (Campania)
Ripassa Valpolicella Zenato 35,50€
Uva: Corvina, Rondinella , Molinara
Un gran vino elaborado con un método sin iguales. Para disfrutar en un gran momento

Spumante

Lambrusco Oro Rosso 14,50€
Uva: Lambrusca
Lambrusco tinto con mucha tipicidad y frescor. Gran calidad.
Lambrusco Argento Dorado14,50€
Uva: Lambrusca
Lambrusco rosado con mucha tipicidad y frescor. Gran calidad.
Prosecco Teresa Rizzi20,00€
Uva: Glera
Carbónico fino y persistente. Aromas de fruta y flores. En boca es seco.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Conca d’O ro 22,00€
Uva: Glera
Un prosecco con carácter. Tipicidad y buen equilibrio.
Franciacorta Gran Cuvee Castello Bonomi 35,00€
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Una burbuja fina, suave. Una bodega prestigiosa de la zona de Franciacorta
Franciacorta Rosè Castello Bonom i 42,00€
Uva: Pinot Noir
Una burbuja fina, suave. Una bodega prestigiosa de la zona de Franciacorta

Vinos Biodinamicos

Blancos

Trebbiano D’abruzzo Doc 2015 Emidio Pepe 70,00€
Trebbiano (Abruzzo)
Biancoviola Aldo Viola 40,00€
Grillo y Catarratto (Sicilia)
Posca Bianca Orsi Vigneto San Vito 29,50€
Pignoletto (Emilia Romagna)

Tintos

Montepulciano D’abruzzo Doc 2013 Emidio Pepe 90,00€
Montepulciano (Abruzzo)
Moretto ALDO VIOLA 32,00€
Nerello Mascalese, Perricone y Syrah (Sicilia)
Coccinella ALDO VIOLA 35,00€
Syrah (Sicilia)
Posca Rossa Orsi Vigneto San Vito 29,50€
Cabernet Sauvignon y Barbera (Emilia Romagna)


Refescos, Bebidas, Cocktails y Cafés

Nestea Limon3,00€

Vermouths

Martini Rosso5,50€
Martini Rosato5,50€
Martini Bianco5,50€
Vermouth Antica Fórmula6,50€

Sangrías

Sangría De 1 Litro18,50€
Sangría De Cava De 1 Litro19,50€
Copa De Sangría7,50€
Copa De Sangría De Cava8,50€

Cocktails

Long Island Ice Tea11,00€
Vodka, Ron, Gin Triple Sec, Lima, Azúcar Y Coca Cola
Jack Daniels Lem0nade9,00€
Jack Daniels, Triple Sec, Limòn
Manhattan9,00€
Whiskey Bourbon, Vermuth Y Angostura
Espresso Martini9,00€
Vodka, Licor De Café, Espresso Y Azucar
Dry Martini9,00€
Ginebra Y Vermouth Dulce
Mojito8,00€
Ron Bacardi, Azúcar,Lima, Menta Y Soda
Mojito Fresa8,50€
Ron Bacardi, Azúcar, Lima, Fresa Y Soda
Mojito Kiwi8,50€
Ron Bacardi,Azúcar,Lima,Menta, Kiwi Y Soda
Caipirinha8,00€
Cachaca, Lima Y Azúcar
Caipiroska8,00€
Vodka, Lima Y Azúcar
Caipiroska fresa8,50€
Vodka, Lima, Fresa Y Azúcar
Piña Colada8,00€
Ron, Zumo De Pina Y Purè De Coco
Margarita8,00€
Tequila, Triple Sec Y Lima
Cuba Libre8,00€
Ron, Lima Y Coca Cola
Aperol/Campari Spritz8,00€
Aperol/Campari, Prosecco Y Soda
Pink Spritz8,50€
Gordon’S Pink , Prosecco Y Soda
Negroni8,00€
Ginebra, Campari Y Vermouth
Negroni Sbagliato8,00€
Prosecco, Campari Y Vermouth

Cocktails Sin Alcohol

San Francisco7,00€
Zumo De Pina,Melacoton,Naranja  Y Granadina
Virgin Mojito7,00€
Menta, Lima, Sprite Y Soda
Virgin Pina Colda7,00€
Zumo de Piña, Pure Di Coco Y Leche

Refrescos

Agua De 1 Litro4,50€
Agua De 1 Litro4,50€
Agua Sin Gas3,00€
Agua San Pellegrino3,00€
Coca Cola3,00€
Fanta Naranja3,00€
Fanta Limon3,00€
Sprite3,00€
Trinaranjus de naranja3,00€
Bitter Kas3,00€
Tonica3,00€
Tonica Premium4,00€
Zumo Pina3,00€
Zumo Naranja3,00€
Zumo Pera3,00€
Zumo Melacoton3,00€
Zumo Manzana3,00€
Zumo Naranja Natural4,50€
Ginger Beer3,00€

Cervezas

San Miguel 0,303,00€
San Miguel 0,505,00€
Peroni Natro Azzurro3,50€
Clara3,50€
Cerveza Sin Alcohol3,00€

Cafetería

Espresso1,80€
Espresso Doble2,00€
Cafe Con Hielo2,50€
Descafeinado2,00€
Cortado2,00€
Cortado Con Hielo2,50€
Cafe Con Leche2,30€
Cappuccino2,30€
Cafe Americano2,00€
Cafe Irlandes8,00€
Carajillo De Whiskey3,50€
Carajillo De Ron3,50€
Carajillo De Baileys3,00€
Shake Cafe5,50€
Trifasico4,00€
Infusiones

Ginebras

Gin Mare14,00€
G’ Vine13,00€
Bombay Sapphire11,00€
Bombay9,00€
Bulldog12,00€
Hendrick’S12,00€
Tanqueray N.  Ten13,00€
Tanqueray London Dry Gin10,00€
Seagrams8,50€
Gordon’S8,00€
Puerto de Indias8,50€

Vodkas

Belvedere11,00€
Grey Goose11,00€
Ciroc Ultra Premium10,00€
Absolut9,00€
Smirnoff Red7,50€

Ron

Havana Club Añejo 7 Años13,00€
Zacapa Centenario 2312,00€
Bacardi9,00€
Santa Teresa Linaje9,00€
Captain Morgan8,00€
Brugal8,00€
Cacique Anejo Superor8,00€

Tequilas

Don Julio Reposado14,00€
Don Julio Silver12,00€
Gorralejo8,00€

Whiskey

Macallan12,00€
Lagavulin12,00€
Gardhu11,00€
Chivas11,00€
Glenmorangie10,00€
Black Label10,00€
Red Label8,00€
Jack Daniel’S7,00€
Ballantines6,00€
Bulleit Bourbon6,00€
J&B5,50€

Amaros Y  Grappas

Amaretto Disaronno5,00€
Montenegro5,00€
Amaro Del Capo5,00€
Jagermaister5,00€
Baileys6,00€
Baileys Almande6,50€
Sambuca Molinari5,00€
Limoncello3,00€
Meloncello3,00€
Grappa Amarone Barrique8,00€
Grappa Pinot Grigio6,00€
Grappa Chardonnay6,00€
Grappa Prosecco Invecchiato8,00€
Grappa Moscato Invecchiato8,00€


Suplemento Terraza: 10%

Carta de Paellas

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Paellas
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Paella de Verduras17,00€
Paella de arroz con zanahorias baby, judías verdes, guisantes, pimiento rojo asado, cebolla frita, berenjena asada y habas
Paella de Pollo con Verduras18,50€
Arroz con sofrito, pollo, zanahoria, berenjena, judías verdes, pimiento rojo, guisantes, cebollas y habas
Paella de Marisco19,50€
Paella de arroz con cigala, calamar, gamba langostinera, mejillones, guisantes y pimiento
Arroz Negro19,50€
Paella de arroz con calamar, mejillones, gambas, tinta de calamar, guisantes, pimiento y alcachofas


Suplemento Terraza: 10%