Carta Cocina Italiana
Sugerencias Temporada
| Platos sugeridos por el Chef | |
| Spaghetti alla Nerano con calabacín y provolone del monaco | 18,00€ |
| Espaguetis cuadrados con erizo de mar y tomates cherry vesubios | 18,00€ |
Pizzas especiales | |
| Tartufina | |
| Mozzarella,crema de trufa,stracciatella de Burrata y escamas de trufa negra | 16,00€ |
| Carbonara | |
| Mozzarella, crema de huevo,guanciale,escamas de pecorino y pimienta negra | 15,00€ |
| Procida | |
| Mozzarella,champiñones porcini e tartufo nero | 16,00€ |
Ensaladas
| Caprese: mozzarella de búfala, tomate y albahaca | 12,00€ |
| Ensalada Cesar con pollo,pan crujiente parmesano y salsa Cesar | 15,00€ |
| Ensalada exótica con espinacas, manzana verde, aguacate, nueces y vinagre de modena | 12,00€ |
| Espinaca baby, salmón a la sal, queso de cabra, espárragos y piñones tostados | 14,00€ |
| Burrata con base de bresaola servida con rúcula, tomate cherry y láminas de queso | 14,00€ |
Entrantes Fríos
| Carpaccio de Salmon marinado en remolacha con almendras tostadas y stracciatella di Burrata y Rucula | 18,00€ |
| Carpaccio de roast beaf con alcachofas a la plancha, tomates secos y láminas de ricotta de búfala | 15,00€ |
| Tartar de atun con aguacate y tomate | 15,00€ |
| Olivas de Gaeta y Parmesano | 9,00€ |
Entrantes Calientes
| O´sciurill: tempura de flor de calabacín rellena de ricotta y provola | 10,00€ |
| Albóndigas de berenjena rellenas de queso fresco con tomate y albahaca | 11,00€ |
| Souté de frutos del mar con pan crujiente | 16,00€ |
| Bruschetta classica Napoletana ( 3 unidad) | 7,50€ |
| Calamares fritos | 12,00€ |
Risotti
| Risotto de setas Variadas temporada | 18,00€ |
| Risotto frutti di mare | 18,00€ |
Pasta
| Gnocchi de calabaza, mejillones y láminas de ricotta de búfala | 14,00€ |
| Espaguetis con almejas y tomatitos del Vesubio | 15,00€ |
| Taglioni ai funghi porcini | 18,00€ |
| Scialatelli a la marinera (mejillones, almejas, langostinos y calamares) | 18,00€ |
| Tagliolini Trufa y Parmesano | 16,00€ |
| Tagliolini Lubina y Limón | 18,00€ |
| Tagliolini con Bogavante y fruto de mar | 22,00€ |
Pasta Fresca Rellena | |
| Bauletti con Provolone a la Carbonara | 14,00€ |
| Ravioli de burrata en salsa de tomate y clorofila de albahaca | 15,00€ |
Pasta Tradicional | |
| Pennette con tomate | 9,00€ |
| Gnocchi con salsa de tomate y mozzarella | 13,00€ |
| Lasaña clásica | 13,00€ |
| Tagliatella a la boloñesa | 13,00€ |
| Spaghetti ajo,aceite y guindillas | 11,00€ |
| Spaghetti a la Puttanesca (salsa de tomate picante ,alchaparras y olivas negras) | 11,00€ |
Pescado
| Salmón con crujiente de verduras a la mediterránea | 15,00€ |
| Fritura de Calamares y Gambas | 18,00€ |
| Atún a la plancha con wok de verduras | 22,00€ |
| Filete de lubina salvaje a la plancha o al horno con wok de verduras | 24,00€ |
| Parrillada de pescado del día (2 personas) | 46,00€ |
Carne
| Pechuga de pollo con puntas de espárragos y láminas de parmesano | 14,00€ |
| Entrecot de 250g con rúcula, tomatitos y escamas de parmesano | 19,00€ |
| Entrecot de 500g con rúcula, tomatitos y escamas de parmesano | 35,00€ |
| Filete de ternera con patatas al horno | 22,00€ |
Pizzas
Pizzas Rojas (con tomate) | |
| Marinara | 7,00€ |
| Salsa de tomate San Marzano albahaca, orégano y ajo | |
| Margherita | 9,00€ |
| Salsa de tomate San Marzano mozzarella y albahaca | |
| Diavolina | 12,00€ |
| Salsa de tomate San Marzano, mozzarella, albahaca, y chorizo | |
| Pro & Champ | 13,00€ |
| Salsa de tomate San Marzano, mozzarella, albahaca, jamón cocido y champiñones | |
| Tropical | 13,00€ |
| Salsa de tomate San Marzano, mozzarella, jamón cocido y piña | |
| Agerola | 13,00€ |
| Salsa de tomate San Marzano, mozzarella de búfala, albahaca, | |
| Vegetariana | 13,00€ |
| Salsa de tomate San Marzano, mozzarella, albahaca, mix de pimientos, calabacín, berenjena y champiñones | |
| Capri | 14,00€ |
| Salsa de tomate San Marzano, mozzarella, albahaca, jamón cocido, champiñones, aceitunas y alcachofas | |
| Mamma Rita | 16,00€ |
| Salsa de tomate San Marzano, burrata, rúcula, parmesano, jamón San Daniele (24 meses) y albahaca | |
| Ischitana | 18,00€ |
| Salsa de tomate San Marzano, marisco, ajo y perejil | |
Calzone | |
| Calzone Sant´Agata (Forno) | 12,00€ |
| Salsa de tomate San Marzano, mozzarella, albahaca, salami napolitano y ricotta | |
Pizzas Gourmet | |
| Ravello | 15,00€ |
| Mozzarella, salmón, tomate cherry, rúcula y ralladura de limón | |
| Positano | 16,00€ |
| Scamorza, berenjenas, bolitas de mozzarella y albahaca | |
| Amalfi | 16,50€ |
| Mozzarella, rúcula. Tomatitos del Vesubio, tocino y parmesano en escamas | |
Pizzas Blancas | |
| Focaccia | 5,00€ |
| Aceite y romero | |
| Furore | 13,00€ |
| Mozzarella, tomate cherry, cebolla y atún | |
| 5 Formaggi | 13,00€ |
| Mozzarella, provola, scamorza, parmesano, gorgonzola y albahaca | |
Carta de Vinos
Vinos Blancos | |
| Piano Maltese, Tenuta Rapitala | 19,00€ |
| Grillo, catarrato y Chardonnay. (Sicilia) | |
| Verdicchio Castelli di Jesi | 20,00€ |
| Verdicchio (Marche) | |
| Isolano Valdibella BIO | 22,00€ |
| Catarrato extra lucido. (Sicilia) | |
| Pecorino Valori BIO | 23,00€ |
| Pecorino (Abruzzo) | |
| Tino Vermentino Mora & Memo | 25,30€ |
| Vermentino (Sardegna) | |
| Pinot Grigio Fossa Mala | 24,00€ |
| Pinot Grigio (Friuli) | |
| Sharis Livio Felluga | 27,70€ |
| Chardonnay y Ribolla Gialla (Friuli) | |
| Falanghina Feudi di San Gregorio | 28,00€ |
| Falanghina | |
| Fiano di Avellino Feudi di San Gregorio | 32,00€ |
| Fiano (Campania) | |
| Grego di Tufo DOCG Giallo D’arles Quintodecimo | 56,00€ |
| Greco di Tufo (Campania) | |
Vinos Rosados | |
| Rosado Sicilia Tenuta Rapitala | 17,00€ |
| Nerello Mascalese y Perricone (Sicilia) | |
| Cerasuolo d’Abruzzo DOC BIO Valori | 20,00€ |
| Montepulciano (Abruzzo) | |
Vinos Tintos | |
| Campo Reale, Tenuta Rapitala | 20,00€ |
| Nero d’Avola (Sicilia) | |
| Piluna, Castello Monaci | 21,00€ |
| Primitivo (Puglia) | |
| Montepulciano Valori BIO | 22,00€ |
| Montepulciano (Abruzzo) | |
| Valpolicella Classico Superiore Zenato | 24,00€ |
| Corvina, Rondinella, Sangiovese. (Veneto) | |
| Vertigo Livio Felluga | 27,70€ |
| Merlot y Cabernet Sauvignon (Friuli) | |
| Chianti Classico Riserva DOCG Terra di Seta BIO | 42,00€ |
| Sangiovese (Toscana) | |
| Valpolicella Ripassa DOC Zenato | 35,50€ |
| Corvina, Rondinella y Molinara. (Veneto) | |
| Assai Chianti Classico Gran Selezione DOCG Terra Di Seta | 48,00€ |
| Sangiovese (Toscana) | |
Spumante | |
| Lambrusco Oro Rosso | 14,50€ |
| Lambrusco Reggiano (Emilia Romagna) | |
| Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G Conca d’Oro | 22,00€ |
| Glera (Veneto) | |
| Spumante Rosa Extra Dry Conca d’Oro | 22,00€ |
| Glera y Roboso (Veneto) | |
| Franciacorta DOCG Gran Cuvve Castello Bonomi | 35,00€ |
| Chardonnay y Pinot Noir (Lombardia) | |
| Franciacorta Rose Brut DOCG | 42,00€ |
| Pinot Noir (Lombardia) | |
Carta de Paellas
Paellas
| Paella de Verduras | 17,00€ |
| Paella de arroz con zanahorias baby, judías verdes, guisantes, pimiento rojo asado, cebolla frita, berenjena asada y habas | |
| Paella de Pollo con Verduras | 18,50€ |
| Arroz con sofrito, pollo, zanahoria, berenjena, judías verdes, pimiento rojo, guisantes, cebollas y habas | |
| Paella de Marisco | 19,50€ |
| Paella de arroz con cigala, calamar, gamba langostinera, mejillones, guisantes y pimiento | |
| Arroz Negro | 19,50€ |
| Paella de arroz con calamar, mejillones, gambas, tinta de calamar, guisantes, pimiento y alcachofas |